Exclusief wilddiner bij Carelshaven

Geniet van een exclusief wilddiner bij Carelshaven

Liefhebbers van wild en verfijnde gastronomie opgelet! Op zaterdag 7 november organiseert Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden een bijzondere culinaire avond, volledig in het teken van het wildseizoen. Tijdens dit exclusieve 5-gangendiner staan rijke herfstsmaken, bijzondere ingrediënten en verrassende combinaties centraal voor € 90,- per persoon.

Het keukenteam van Carelshaven heeft een verfijnd menu samengesteld waarin de veelzijdigheid van wild op smaakvolle wijze tot uiting komt. Van wildpaté met herfstfruit tot fazant en wilde eendenborst: iedere gang brengt de smaken van het seizoen op een eigen manier tot leven.

Het menu

WILDPATÉ MET HERFSTFRUIT
Pistache | kruidensalade | aceto balsamico

GEPOCHEERDE REE
Wildbouillon | groene kruiden | citrus

FAZANT
Terrine van aardappel | zuurkool | herfsttruffel

WILDE EENDENBORST
Rode biet | drop | kervel

HAZELNOOT
Amarula | karamel | popcorn

Vooraf reserveren via www.carelshaven.nl, e-mail naar info@carelshaven.nl of bel naar 074 - 376 13 05 (niet via Beleef Delden!)

Let op: het aantal plaatsen is beperkt, dus wees er snel bij!